Coronavírus

coronavirus

Neste momento tão complexo e inusitado para toda a humanidade, além das medidas amplamente divulgadas pela mídia e pelo governo para reduzir o contágio como o isolamento social e o uso do álcool gel e a higienização rigorosa das mãos, é imprescindível que mantenhamos o sistema imunológico do nosso organismo em alta. Ainda não dispomos […]

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Por que deixar os grãos de molho ?

graos

Todos os grãos contém ácido fítico (um ácido orgânico no qual o fósforo é ligado) em sua camada mais externa. O ácido fítico pode-se ligar ao cálcio, manganês, magnésio, cobre, ferro e, especialmente, ao zinco no trato intestinal e bloquear a sua absorção. Os fitatos também reduzem a digestibilidade do amido, proteínas e gorduras. É […]

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