Vegetal nativo da Ásia, o gengibre é uma raiz tuberosa usada tanto na culinária quanto na medicina.
A planta assume múltiplos benefícios terapêuticos: tem ação bactericida, é desintoxicante e ainda melhora o desempenho do sistema digestivo, respiratório e circulatório.
O gengibre também é um reconhecido alimento termogênico, que pode ser capaz de acelerar o metabolismo.
O Ayurveda utiliza o gengibre em algumas formulações que são denominadas “panacéias”, já que atuam beneficamente em várias situações patológicas.
Opte por incluir o gengibre na sua dieta regularmente. Ele pode ser utilizado como tempero no preparo dos alimentos, nos chás, sucos ou mesmo utilizá-lo em conserva como acompanhamento junto com as refeições.
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