*Na Índia, onde se come de 2 a 3 gramas de açafrão diariamente, a incidência de câncer de cólon, de mama e de próstata é bem menor do que no Ocidente. A curcumina é considerada o principal agente farmacológico do açafrão, com ação anti-inflamatória, antioxidante e reguladora de genes do DNA. Ela tem sido citada […]
“Em geral, o chá tem aproximadamente oito a dez vezes mais polifenóis do que as frutas e hortaliças, mas como são as catequinas que os pesquisadores acreditam que sejam essenciais para os benefícios à saúde, eles se concentraram mais no chá verde em seus estudos. Um dos exemplos é que o chá verde é promissor […]
*Como regra geral, “comida de verdade” é um produto que deve ser consumido fresco, se não estraga. Não tem rótulos e não precisa de informação nutricional. *Desconfie de todos os alimentos processados que venham dentro de uma embalagem, com rótulo e ingredientes impronunciáveis. Em geral eles são ricos em açúcar refinado, sal, gorduras, conservantes, aromatizantes, […]
“Muitas pessoas se exercitam, vão à academia, bebem muita água, comem alimentos saudáveis, mas vivem com raiva ou pessimismo, assistem sempre aos noticiários negativos, adoram filmes de guerra, drama e violência, conversam sobre doenças, crise financeira, guerras. Estas pessoas geralmente não entendem por que ficam doentes e deprimidas…O alimento que ingerimos é importante, mas as […]
-O que comemos pode ter um efeito significativo sobre nossa vida. Os alimentos que ingerimos contêm vários nutrientes que nos sustentam, fornecendo energia, promovendo crescimento e desenvolvendo e regulando os processos metabólicos. -A seleção cuidadosa de alimentos naturais e integrais pode fornecer a quantidade adequada de nutrientes para aumentar as fontes de energia, formar e […]