Todos os grãos contém ácido fítico (um ácido orgânico no qual o fósforo é ligado) em sua camada mais externa. O ácido fítico pode-se ligar ao cálcio, manganês, magnésio, cobre, ferro e, especialmente, ao zinco no trato intestinal e bloquear a sua absorção. Os fitatos também reduzem a digestibilidade do amido, proteínas e gorduras. É […]
A doença de Alzheimer (DA) é uma doença neurodegenerativa progressiva caracterizada pela perda de memória e prejuízo de múltiplas funções cognitivas por lesão de alguns neurônios cerebrais. Existem estudos que mostram que a perda neuronal pode contribuir para a diminuição de 20-30% da perda de peso cerebral em pacientes portadores de DA. Muitos estudos têm […]
Como construir um legado de uma velhice saudável? Tudo depende de como você leva a sua vida em idades mais jovens. Decida ser saudável e construa um Envelhecimento Ativo! Não adianta apenas aumentarmos anos nas nossas vidas, mas sim aumentar vida nos nossos anos. Exemplificando: Quer saber como você vai estar com 70 anos? Veja […]
Você realmente se cuida? Você se responsabiliza pela sua própria saúde? Você é pró-ativo ou meramente passivo em relação a sua saúde? Considero estar saudável um dos bens mais preciosos que podemos ter em nossas vidas. Ter Saúde não é simplesmente não apresentar doenças. Estar saudável é muito mais complexo do que apenas ter exames […]
O diabetes tipo 2 é uma doença relacionada à resistência à insulina, que resulta na elevação do açúcar no sangue. O pâncreas secreta um hormônio denominado insulina, que é usado para mover a glicose para dentro das células para a obtenção de energia. O número de casos de diabetes vem aumentado progressivamente. Estimativas prevem que, […]